進入盛夏六月后，
楊梅雨來的神奇與急驟，
一場楊梅雨，
一場熱烘烘的太陽，
便把整園的楊梅催紅了。
進入盛夏六月后， 楊梅雨來的神奇與急驟， 一場楊梅雨， 一場熱烘烘的太陽， 便把整園的楊梅催紅了。 楊梅熟了 近日，嬉樂灣迎來了楊梅盛果期。放眼望去，楊梅樹滿山滿園，粒粒紅果點綴其間，枝枝都綴滿了紅彤彤的楊梅果，還沒來得及采摘，味蕾就被一陣酸甜所占領(lǐng)。 炎炎烈日和灼人的天氣， 吃上一顆楊梅果子， 酸甜瞬間沁人心脾， 暑意頓消。 嬉樂灣有一萬五千顆綠色、有機、無農(nóng)藥的生態(tài)楊梅。走在嬉樂灣的林蔭小道中，吹著荷風(fēng)，聽著鳥語，隨意丟進口中的楊梅，這才是夏天該有的節(jié)奏。 珍稀品種：白楊梅 白楊梅又稱水晶楊梅、西山白楊梅、二都白楊梅，產(chǎn)浙江的上虞、余姚、福建、龍海、漳浦等地。樹勢強健，樹冠半圓形，葉倒披針形或倒長卵形，長7.57厘米，寬2.37厘米，先端圓鈍，間或漸尖，邊緣間或有鋸齒，質(zhì)薄，淡綠色。果實圓形。白楊梅是楊梅中的稀有品種，顏色從粉紅到乳白不等，而其中尤其以通體乳白的水晶楊梅最為稀有，相傳在古代作為貢品。 楊梅酒 楊梅酒是保健酒。據(jù)《本草綱目》記載有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憒惡氣”的功效。 嬉樂灣楊梅酒的做法： 將楊梅用鹽水浸泡15分鐘,用清水洗凈。放置在干凈籃子里晾干水分，把晾干的楊梅和白糖分層次的依次輕放至玻璃容器中（按一層楊梅一層冰糖的放法）再將放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分，加蓋擰緊密封好。每隔三天可搖晃一下瓶子，釀制半個月左右時就可以喝了。 相約禮樂之鄉(xiāng)，體驗嘉善之美 歡迎光臨江蘇嬉樂灣生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園